食品特許を読みあさろう

食品関連の特許をアレコレ読んで紹介します

2013-08-16から1日間の記事一覧

はくばく 光学センサーを駆使して真っ白な大麦を選別する

黒条線(押し麦などの真ん中に入っている黒い線)のない精白大麦の製造方法についての特許です。 はくばくの「純麦」という製品に使用されている技術です。 麦ごはんには、一般的に押麦が使われます。押し麦とは、精白した大麦粒を平たく潰したものです。押…