ロッテ Coolishのお酒
飲むアイスCoolishのお酒版が特許になってました。ロッテは酒類販売に参入するのでしょうか?それとも酒類メーカーにライセンスしてクーリッシュのお酒とか出すのでしょうか?いずれにしても飲んでみたいなぁ。
【特許番号】
P5102934
【名称】
新規酒類
【特許権者】
株式会社ロッテ
【課題】
-15℃~-2℃の温度条件において流動性を備え、過度に甘すぎたりアルコール感が強すぎたりしないため嗜好性に富み、且つ添加された氷片の少なくとも一部が残存していることが知覚されることにより適度な冷涼感と良好な飲用感を有した酒類を提供する。
【請求項】
アルコール及び1種類以上の水溶性物質を含む、酒税法第1章第2条で定められた酒類の酒類ベースミックスと、微細粉砕装置により製造される0.1~0.8mmの範囲の大きさの微細氷片とを20:80~80:20の重量比率で混合し、含まれる気体の体積分率が1%~150%且つ品温が-1℃より低くなるようにエアレーション、撹拌及び冷却し、その結果得られる含気性物質が、1.0容量%以上のアルコール濃度を有し、-15℃~-2℃の温度において流動性を備え、且つ0.06mm~0.8mmの長軸の長さを有する微細氷片が酒類ベースミックスと混合した微細氷片全体の少なくとも80重量%存在することで、微細氷片の少なくとも一部が残存していることが知覚されることを特徴とする酒類。