食品特許を読みあさろう

食品関連の特許をアレコレ読んで紹介します

2013-08-23から1日間の記事一覧

ミツカン 1990年代に納豆と豆腐を研究していたが、納豆しか発売されていないのはなぜか?

ミツカンの納豆のたれ:現在販売されている商品の1世代前、たれを箸でつまんで入れるタイプについてです。ただし、技術についてはほとんど触れません。 「分野調整法」ってご存知でしょうか?正確には「中小企業の事業活動の機会の確保のための大企業者の事…