食品特許を読みあさろう

食品関連の特許をアレコレ読んで紹介します

2013-05-21から1日間の記事一覧

味の素 冷凍餃子市場を支配するギョーザ

水なし油なしでパリッと焼ける、味の素のギョーザに関する特許です。 一般に加工食品は商品名にユニークな名前を付けて商標を取るものです。商標を取ることで同じ商品名を使用できなくなるからです。例えば味の素の「ほんだし」は商標登録されており、他社が…