森永製菓のチョコレート菓子「ベイク」の製法についての特許です。 チョコレートは口の中で融けることが魅力的なお菓子です。ですが、食べる際に手の体温で融けてベトついたり、気温が高いと食べる前に融けてしまうなどの欠点があります。そこで、「m&m's」…