食品特許を読みあさろう

食品関連の特許をアレコレ読んで紹介します

2013-02-17から1日間の記事一覧

旭硝子 逆転の発想で重曹の固結を防ぐ

炭酸水素ナトリウム粉末を固結しにくくする方法についての特許です。 炭酸水素ナトリウムは重曹とも呼ばれ、ベーキングパウダーなどに使用される食品添加物です。食品分野以外でも発泡性の入浴剤や、さまざまな医薬品に使用されます。工業的に重要な物質です…