食品特許を読みあさろう

食品関連の特許をアレコレ読んで紹介します

2014-02-12から1日間の記事一覧

ポッカ 缶入りコーンスープの風味劣化を抑える

ポッカの缶入りコーンスープに関する特許です。 一般のお客様は、加工食品を「長期保存しても味が変わらないもの」と思うことが多いようです。 しかし実際には、作りたてと賞味期限ぎりぎりではかなり味が異なります。 例えば戸棚の奥でストックしておいたカ…