食品特許を読みあさろう

食品関連の特許をアレコレ読んで紹介します

2013-03-29から1日間の記事一覧

花王【ヘルシアコーヒー(1)】 クロロゲン酸で肥満改善

花王からヘルシアコーヒーが発売されます。そこで、ヘルシアコーヒーに関わる特許を4回にわたって紹介します。この製品はコーヒーポリフェノールを高含有しており肥満改善に効果があるとして特定機能性食品(以下トクホ)に指定されています。 第1回は、コー…